Kurazono Beef / Miyazaki

一頭入魂

一頭から、選ばれた方にしか届かない。

究極のタン元、幻のカイノミ、極上赤身。

すべて、数量限定。

宮崎の風土のなかで、牧場と牛舎の営みが重なり、ひとつの命が形になるまでの静かな時間。倉薗牛は、そこに宿る物語そのものです。

掲載写真は生産の現場を記録したものです。演出目的の合成は行っていません。

生産者
Producer

一頭入魂 倉薗牛・数量限定オーナー選抜

限られた方へお届けする、三つの特別なご案内

これは単なる通販ではありません。
私たちの想いと、牛の命を共有するオーナー権のご案内です。

あなたに召し上がっていただくのは、血統書と生涯のストーリーを持つ、名前のある牛だけ。
抗生物質不使用。牧場直営・完全一貫生産だからこそ実現した、個体識別番号を持つ倉薗牛です。

正式なオーナーとしてオンラインストアの無料会員登録を完了された方へ、次の数量限定商品をご案内します。

究極の「タン元」極上カットは、毎月1名様。
幻のカイノミステーキは、毎月5名様。
極上赤身焼肉セットは、毎月15名様。

すべて数量限定です。
販売のご案内は、最高の状態に仕上がったタイミングでLINEからお届けします。

※すべて数量限定・先着販売です。
オンラインストアの会員登録は、今すぐ無料でお済ませいただけます。

Program overview

血統書と生涯のストーリーを持つ
名前のある牛

血統書付き・個体識別番号

抗生物質不使用

牧場直営・完全一貫生産(ワンストップ)

すべて数量限定

タン元1名・カイノミ5名・赤身15名

正式オーナー様へ、LINEで不定期に先着販売をご案内します。

まだ、名前のないA5ランクを食べ続けますか?

もし、あなたが日頃の食体験で、以下のような思いを抱かれたことがあるなら、今回の企画はまさにあなたのためのものです。

有名なブランド牛を食べても、脂がきつくて2切れでもう十分と感じてしまう

最高級という言葉に惹かれて取り寄せたが、期待したほどの感動がなく落胆した

大切な方をもてなす席で、ありきたりな有名ブランドではなく、心から唸らせるセンスの良い肉を選びたいが、絶対に失敗はしたくない

私たちも以前は、業界の常識に従い、効率を優先していました。けれどその先で、本当に届けたい味と、自分たちの仕事への誇りが少しずつ離れていく感覚が、心に残り続けていたのです。

だから今は、牛の一生に責任を持つ生産へと舵を切りました。完全一貫生産、抗生物質不使用、30ヶ月以上の長期肥育。手間を惜しまないこの姿勢で、赤身の旨味がまっすぐ伝わる肉を、これからも誠実に届け続けます。

Before

市場任せ・短期肥育・見た目優先

Now

完全一貫生産・抗生物質不使用・30ヶ月以上の長期肥育

そのきっかけは、自分たちで育てた牛を、自分たちの店で、お客様が召し上がる姿を直接目の当たりにしたことでした。その光景を見た時、私たちは大きな決断を下しました。

Decision 01

● 見た目だけの牛作りを辞め、牛の生涯すべてに責任を持つ完全一貫生産(ワンストップ)へ移行する。

Decision 02

● 効率を捨ててでも、抗生物質を使わない・30ヶ月以上育てるという、肉の本当の美味しさを追求する覚悟を持つ。

その倉薗牛の哲学で育てたお肉は、舌の肥えた食通のお客様から、次のような驚きと感動の声をいただいています。

Voices

食通の声 ①

「バラ肉(カイノミ)なのに脂がさっぱりしていて、赤身の旨味がすごい」

食通の声 ②

「倉薗さんの肉は、いくら食べても胃もたれしない。他とは次元が違う」

食通の声 ③

「旨味の濃さが全然違う。これが本物の肉か」

完全一貫生産(ワンストップ)の流れ

産ませる
育てる
肥育
肉になるまで
(移動なし)

産ませるところから肉になるところまで、牛を移動させず全て自分たちで面倒を見る

なぜ、完全一貫生産(ワンストップ)にするだけで、これほどの違いが生まれるのでしょうか。

それは、牛にとって最大のストレスである環境の変化(引っ越し)をなくし、生涯を同じ場所で健やかに育てることができるからです。

多くの高級和牛が胃もたれしたり味が安定しない根本原因をご存知でしょうか。それは、あなたの胃腸が弱ったからではありません。効率のために生まれた場所から別の牧場へ移動させられ、環境の変化による強烈なストレスに晒された牛の脂を口にしているからです。ストレスを受けた牛は病気になりやすく、結果として抗生物質などの薬に頼らざるを得なくなります。

そこで私たち倉薗牧場は、産ませるところから肉になるところまで、牛を移動させず全て自分たちで面倒を見るという、極めて非効率ではありますが、牛にとって最も幸せな方法を選びました。さらに、私たちの牛舎は他の生産者が見学に来て驚くほど、徹底的に清潔な状態を維持しています。ストレスがなく、清潔な環境で育つからこそ、薬に頼る必要がないのです。

こうして育てられた牛は、見た目は良いが飼育背景が見えず薬漬けかもしれない肉とは一線を画します。個体のストーリーをよく知る生産者に愛情を持って育てられた、毎日食べても体が喜ぶ健康な肉へと成長するのです。

今、あなたが過去の私たちと同じように、
霜降りの量だけで肉の良し悪しを判断してしまっている、
誰がどう育てたか分からない肉を食べることに漠然とした抵抗を感じ始めている、
本当に美味しい肉本来の味に出会えていない気がする、
と感じているのであれば、それは決してあなたのせいではありません。

牛の生涯すべてに責任を持つ、本物のオーナー意識を持った生産者に出会えていないだけだと断言できます。

だからこそ、私たちは決断しました。

一頭入魂・数量限定オーナーの募集

1名

究極のタン元

5名

幻のカイノミ

15名

極上赤身

毎月のご提供人数
すべて数量限定・先着販売

今回、倉薗牛の中でも希少性と味わいの個性が際立つ、三つの数量限定商品への購入機会を、正式オーナー様に開放します。

一頭からたったお一人様分しかご用意できない「究極のタン元」。
生体1トンからわずか4kgしか取れない「幻のカイノミ」。
倉薗牛の濃い旨味と軽やかなあと味を存分に楽しめる「極上赤身」。

いずれも数量を無理に増やすことはできません。
オンラインストアの会員登録を完了された方へ、LINEを通じて先着でご案内します。

THREE LIMITED SELECTIONS

オーナーだけに開かれる
三つの数量限定セレクション

一頭の命から取れる量には、限りがあります。
だからこそ、最高の状態に仕上がったものだけを、人数を限定してお届けします。

毎月1名様限定

LIMITED 01

究極の「タン元」極上カット
200g

極限まで磨き上げた、
一頭からたった1名様だけの「頂点」

大変希少で人気の高い和牛のタン。その中でも最も柔らかく、上質な脂が乗った根元の部分「タン元」のみを、極限まで贅沢にトリミングして切り出しました。

今回出荷される一頭から、たったお一人様しか味わうことのできない、まさに倉薗牛の頂点です。

ご提供数:毎月1名様限定

究極のタン元の購入に備えて
無料会員登録する

毎月5名様限定

LIMITED 02

幻のカイノミステーキ
300g

一般市場には出回らない
「0.4%の真実」への挑戦権

生体1トンからわずか4kg。全体の0.4%しか取れない、極めて希少な部位です。

バラ肉でありながら脂はさっぱりとしており、赤身の力強い旨味との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

ご提供数:毎月5名様限定

幻のカイノミの購入に備えて
無料会員登録する

毎月15名様限定

LIMITED 03

極上赤身焼肉セット
600g

脂でごまかさない。
濃い旨味と、軽やかなあと味。

幻の部位と同じDNA、同じストレスフリーな環境で育った、倉薗牛の真髄です。

長期肥育と完全一貫生産だからこそ実現した、肉本来の濃い旨味と、食後まで心地よい軽やかなあと味をご堪能ください。

ご提供数:毎月15名様限定

極上赤身の購入に備えて
無料会員登録する

オーナー制度の仕組み・参加方法

進め方・2ステップ

まず知っておきたいこと

今回の企画は、単発の通信販売ではありません。継続的なオーナー権の付与です。あなたがオーナーとして特権を行使するための手順は、以下の2ステップとなります。

単発の
通信販売
継続的な
オーナー権
STEP 1 会員登録を完了(無料)
STEP 2 LINEで届く数量限定販売の案内を待つ
01 Step

オンラインストアの会員登録を完了する・無料

このページのボタンから、倉薗牛オンラインストアの会員登録を完了させてください。数量限定商品の販売案内がLINEに届いても、会員登録が完了していなければ、一分一秒を争う先着販売ですぐに購入することができません。いざというときに買い逃さないために、今のうちにお名前・ご住所などの登録をお済ませください。この会員登録をもって、正式な倉薗牛オーナーとなります。

02 Step

LINEで届く数量限定販売の案内を待つ

最高の状態に仕上がったタイミングで、各商品の販売URLをLINEでお送りします。究極のタン元は毎月1名様。幻のカイノミは毎月5名様。極上赤身は毎月15名様。すべて数量限定・先着販売のため、事前の会員登録が購入の成否を分けます。

参加費用について

Cost image

オーナー登録は無料

商品購入時のみ、商品代金を頂戴します。

究極の「タン元」極上カット・200g

幻のカイノミステーキ・300g

極上赤身焼肉セット・600g

一般的なイメージ

通常、これだけのこだわり(30ヶ月以上の長期肥育、完全一貫生産、徹底した清掃管理)を実現するためには、一般的な和牛生産の数倍のコストとリスクがかかります。また、このようなシングルオリジン(単一生産者)の希少部位を定期的に手に入れるためには、高級会員制レストランの会員権(数十万円〜)が必要になるのが相場です。

本企画

オーナー登録自体は無料です。数量限定商品の購入時に、それぞれの商品代金のみを頂戴します。

登録無料

ただし、どなたでもご参加いただけるわけではありません。

参加条件

Eligibility

参加条件はただ1つです。倉薗牛オンラインストアへの会員登録を完了できる方。

私たちは、愛情を込めて育てた牛を、どこの誰とも分からない不特定多数の方へ無責任にお譲りするようなことはしたくありません。転売目的や、冷やかしでのご参加は固くお断りいたします。どこの誰に召し上がっていただいたか、私たちはその全てを把握しておきたいのです。それが、命をいただいた牛への、生産者としての最後の責任だと考えているからです。この当たり前のルールをお守りいただける方のみ、ご参加をお願いいたします。

なぜ、普通に販売せず、すべて数量限定にするのか

なぜ、普通に販売すればよいお肉を、わざわざ人数限定のオーナー制にするのか。そう思われるかもしれません。

理由は二つあります。

一つは、一頭の命から取れる量には限りがあり、品質を守ったまま無理に数量を増やすことができないからです。

もう一つは、私たちの哲学を理解してくださる方と、長く深いお付き合いをしたいからです。

本物の味と私たちの想いに共感してくださる方には、今後も一般販売より早く、最高の状態のお肉をご案内したい。
それが、生産者としての私たちの偽らざる本意です。

無理な売り込みは一切いたしません。
ただ、限られた命を、どなたに託すのか。そこまで責任を持ちたいと考えています。

ご参加はこちら

今回ご用意できるのは、究極のタン元が毎月1名様、幻のカイノミが毎月5名様、極上赤身が毎月15名様のみです。

すべて数量限定・先着販売となります。

LINEで案内が届いたときに、住所や会員情報の入力をしていては間に合わない可能性があります。

買い逃してしまうことのないよう、今すぐ倉薗牛オンラインストアの無料会員登録をお済ませください。

私たちが手塩にかけて育てた、名前のある牛をあなたに託せる日を、心より楽しみにしております。

最後に

私たちは、牛と共に100年生きてきました。流行りの熟成肉や見栄えの良さだけを追求するつもりはありません。ただ、牛にとって一番幸せな環境を作り、その命をいただくことへの感謝として、嘘のない本物のお肉をあなたにお届けしたい。

その想いに共感していただけるなら、あなたはもう単なるお客様ではありません。私たちの同志であり、オーナーです。

あなたからのエントリーを、牧場にてお待ちしております。

Signature

株式会社ビーフ倉薗 代表 倉薗裕次郎

牧場創業100年 / 焼肉店創業30年

メディア出演:満天☆青空レストラン / 食べログアワード2025 百名店 選出店